Kedy a čím začať v záhrade po zime?

Kedy je po zime možné začať strihať napr. trávu, jahody, levandule, trvalky, drevinaté kríky, atď … stačí napr., že je teplo cez deň, alebo treba počkať, kým prestanú byť chladné aj v noci? Čím môžem vlastne začať po tom, čo skončia mrazy?